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家庭医药杂志

本刊适应我国医疗体制改革的新形势，独创药学家和名医联合办刊的新模式，以通俗、实用、权威为鲜明特色，以成为中国3亿家庭就医选药实用指南作为自己的奋斗目标。

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杂志名称：家庭医药杂志
主管单位：广西科学技术协会
主办单位：广西科学技术协会
国际刊号：1671-4954
国内刊号：45-1301/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：广西壮族自治区第五届十佳科技期刊期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)

家庭医药杂志2015年第04期

腰果的4与3

宋雪

关键词：腰果, 营养价值, 药用价值, 圆形, 肾脏, 肉质, 烹饪, 美食, 零食, 菱形, 坚果, 红色, 果实

摘要：腰果有丰富的营养价值，不仅可以当成零食来吃，还可以佐菜用来烹饪美食，也有药用价值。腰果的果实分为假果和真果。假果系由花托形成的，肉质、肥大、卵圆形或扁菱形，成熟后呈鲜红色或橙黄色，形似梨子，俗称果梨；真果是在腰果梨上端生长的，形似肾脏模样的坚果，也就是我们常说的腰果。

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