期刊简介

               本刊适应我国医疗体制改革的新形势,独创药学家和名医联合办刊的新模式,以通俗、实用、权威为鲜明特色,以成为中国3亿家庭就医选药实用指南作为自己的奋斗目标。                

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  • 杂志名称:家庭医药杂志
  • 主管单位:广西科学技术协会
  • 主办单位:广西科学技术协会
  • 国际刊号:1671-4954
  • 国内刊号:45-1301/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:广西壮族自治区第五届十佳科技期刊期刊收录:知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)
家庭医药杂志2015年第04期

香精玉米能吃吗

罗志

关键词:甜玉米香精, 食品添加剂, 小贩, 香料香精, 使用标准, 人体器官, 专家, 原粮, 香味, 网友, 损害, 米特, 国家, 大脑
摘要:近有网友爆料,街头卖的熟玉米特别香甜,但据说为了增加玉米的香味,小贩在锅中添加了玉米香精。根据国家《GB2760-2011食品添加剂使用标准》规定,玉米这类原粮不得添加食用香料香精。有专家表示,过量食用类似甜玉米香精的添加剂,会对肝、肾、大脑等人体器官造成损害。那小贩为何要在玉米中使用香精?加了香精的玉米还能吃吗?