期刊简介
本刊适应我国医疗体制改革的新形势，独创药学家和名医联合办刊的新模式，以通俗、实用、权威为鲜明特色，以成为中国3亿家庭就医选药实用指南作为自己的奋斗目标。
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- 杂志名称：家庭医药杂志
- 主管单位：广西科学技术协会
- 主办单位：广西科学技术协会
- 国际刊号：1671-4954
- 国内刊号：45-1301/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：广西壮族自治区第五届十佳科技期刊期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)
服中药，不能加红糖
白素菊
关键词：服中药, 有效成分, 药效, 苦味, 改善口感, 化学反应, 化学成分, 蛋白质, 元素, 饮水, 医师, 药液, 药都, 糖类, 四气, 鞣质, 凝固, 疗效, 患者, 红糖
摘要：中药有寒、热、温、凉四气，又有辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能入肾。不同口感的中药具有不同的药效，一些苦味中药都具有特殊的疗效。因此，对于医师所开出的苦药，就要求患者必须服下。既不要过多饮水冲淡苦味，也不要擅自吃糖改善口感。这是因为，中药的化学成分一般都比较复杂，糖类，特别是红糖中多含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固、变性，这样就会从一定程度上影响药效。
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