期刊简介
本刊适应我国医疗体制改革的新形势，独创药学家和名医联合办刊的新模式，以通俗、实用、权威为鲜明特色，以成为中国3亿家庭就医选药实用指南作为自己的奋斗目标。
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- 杂志名称：家庭医药杂志
- 主管单位：广西科学技术协会
- 主办单位：广西科学技术协会
- 国际刊号：1671-4954
- 国内刊号：45-1301/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：广西壮族自治区第五届十佳科技期刊期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)
豆制品会加重肾脏负担吗--走出豆制品食用误区（4）
葛声
关键词：大豆制品, 肾脏, 非必需氨基酸, 肾病患者, 蛋白质, 低蛋白饮食, 消化吸收, 人体, 动物蛋白, 肾小球, 肾功能, 构造相, 硬化, 体内, 损伤, 废物
摘要：通常，反对肾病患者吃大豆制品主要有以下2种观点--观点1：非必需氨基酸说反对者认可肾病患者应采取优质低蛋白饮食，但他们认为蛋白质应以动物蛋白为主，即含有较多的必需氨基酸，且与人体蛋白质构造相似，容易被人体消化吸收的蛋白质。在他们看来，豆制品内含有较多的非必需氨基酸，长期大量食用会引起肾小球损伤或硬化；同时会使体内生成的含氮废物增多，使肾功能进一步衰退，因此肾病患者绝对不能食用豆制品。
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