期刊简介

               本刊适应我国医疗体制改革的新形势,独创药学家和名医联合办刊的新模式,以通俗、实用、权威为鲜明特色,以成为中国3亿家庭就医选药实用指南作为自己的奋斗目标。                

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  • 杂志名称:家庭医药杂志
  • 主管单位:广西科学技术协会
  • 主办单位:广西科学技术协会
  • 国际刊号:1671-4954
  • 国内刊号:45-1301/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:广西壮族自治区第五届十佳科技期刊期刊收录:知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)
家庭医药杂志2006年第04期

每月一菜:佛珠肉丸

荀晓霖

关键词:佛珠, 植物油, 胡萝卜, 红曲粉, 菠菜汁, 猪肉, 原料, 香油, 鲜蘑, 味精, 料酒, 精盐, 鸡蛋, 淀粉
摘要:原料:净猪肉300克,鸡蛋1个半,鲜蘑50克,胡萝卜50克.菠菜汁15克,红曲粉6克,精盐5克,味精1克,料酒5克,淀粉45克,葱、姜水30克,鲜汤500克,植物油20克,香油少许.