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家庭医药杂志

本刊适应我国医疗体制改革的新形势，独创药学家和名医联合办刊的新模式，以通俗、实用、权威为鲜明特色，以成为中国3亿家庭就医选药实用指南作为自己的奋斗目标。

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杂志名称：家庭医药杂志
主管单位：广西科学技术协会
主办单位：广西科学技术协会
国际刊号：1671-4954
国内刊号：45-1301/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：广西壮族自治区第五届十佳科技期刊期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)

家庭医药杂志2005年第07期

药用蔬菜——芦笋

李晓莉

关键词：药用, 蔬菜, 多年生草本植物, 芦笋, 生产基地, 天门冬, 石刁柏, 龙须菜, 地中海, 大洋洲, 百合科, 种植, 浙江, 栽培, 沿岸, 亚洲, 四川, 欧洲, 嫩茎, 美洲

摘要：芦笋学名石刁柏,又叫龙须菜,属百合科天门冬属多年生草本植物,以嫩茎入菜.芦笋原产地中海沿岸,在2000多年前欧洲已有栽培,后逐渐发展到美洲、大洋洲及亚洲等地区.我国种植芦笋仅有百年历史,福建、江苏、浙江、河南、安徽、四川等省在近一二十年建立了较多的生产基地.

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