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家庭医药杂志

本刊适应我国医疗体制改革的新形势，独创药学家和名医联合办刊的新模式，以通俗、实用、权威为鲜明特色，以成为中国3亿家庭就医选药实用指南作为自己的奋斗目标。

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杂志名称：家庭医药杂志
主管单位：广西科学技术协会
主办单位：广西科学技术协会
国际刊号：1671-4954
国内刊号：45-1301/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：广西壮族自治区第五届十佳科技期刊期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)

家庭医药杂志2004年第09期

番茄中的黄金——番茄红素

孙建琴；赵法伋；胡晋红；王忠壮；蔡东联；耿珊珊

关键词：番茄红素, 黄金, 西红柿, 功能

摘要：说起西红柿,可谓家喻户晓,然而说到番茄红素,就未必人人皆知了.番茄红素究竟是什么东西,究竟有些什么功能,主要存在于什么地方?

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